Description du poste

Für einen stilvollen und geschichtsträchtigen Traditionsbetrieb in einem der schönsten historischen Gebäude Zürichs suchen wir nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Sous Chef (w/m/d) – mehrheitlich SA&SO FREI.

Die einmalige Lokalität im Herzen Zürich bildet heute wie damals einen aussergewöhnlichen Rahmen für Festlichkeiten. Apéros, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Geschäftsessen, Bankette, Weihnachtsessen, Lesungen, Auktionen und verschiedenste Anlässe überraschen in der einmaligen Kulisse.

Deine Aufgaben:
– Du planst frische, saisonale Köstlichkeiten setzt diese um und gestaltest diese mit grenzenloser Leidenschaft
– Mit deiner Hingabe trägt du dazu bei, Geschmackserlebnisse auf ein völlig neues Level zu heben
– Ohne dich würde es nicht gehen, denn du nimmst eine Schlüsselrolle bei der Schaffung unvergesslicher Events ein
– Du sorgst dafür, dass die Qualitäts- und Hygienestandards stets den höchsten Ansprüchen genügen
– Du bringst deine kreativen Ideen ein und kreierst neue kulinarische Angebote, die die Gäste begeistern werden
– Du verstehst es, ein Team in Abwesenheit des Küchenchefs zu führen und fördern

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. ersten Erfahrungen als Sous Chef
– Solide Fach- und Produktkenntnisse sowie Interesse, Neues zu lernen
– Dienstleistungsorientierte Denk- und Handlungsweise
– Verantwortungsbewusstsein, strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise

Du hast Lust auf eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung? Wir freuen und über deine vollständige Bewerbung!

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. ersten Führungserfahrungen
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 73895

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng