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Zum goldenen Taschenbrot ist der Geheimtipp unter den Kebabs in Zürich. Unser Soulfood-Konzept mit Herz hebt sich ab – durch kompromisslose Qualität, hausgemachte Saucen und frische Zutaten, die man schmeckt. Unkompliziert, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.

Jetzt suchen wir dich als Sous-Chef, der nicht nur mitkocht, sondern mitdenkt – und unsere Vision aktiv mitgestalten will.

Deine Aufgaben:

Aktive Mitarbeit in der Küche – Mise en Place, Produktion & Finish

Qualitätssicherung unserer Rezepturen und Abläufe

Verantwortung für Hygiene und Ordnung (HACCP)

Unterstützung der Betriebsleitung bei Organisation & Tagesgeschäft

Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit

Koordination von Bestellungen & Lagerbewirtschaftung

Mitarbeit bei Einsatzplanung & Schulung neuer Teammitglieder

Laufende Optimierung operativer Abläufe

Exigences

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung

Erfahrung in der Systemgastronomie oder à-la-carte-Bereich von Vorteil

Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise

Organisationstalent & Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit, Flexibilität & Teamspirit

Deutsch und Englisch – mündlich sicher

Langues

deutsch , Englisch

Établissement

Zum goldenen Taschenbrot ist der Geheimtipp unter den Kebabs in Zürich. Durch kompromisslose Qualität, hausgemachte Saucen und frische Zutaten, die man schmeckt.Unkompliziert, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.

Candidature / Contact

Zum goldenen Taschenbrot
Militärstrasse 91
zum goldenen Taschenbrot
8004 zuerich
Téléphone: 07935702720793570272
https://www.zumgoldenentaschenbrot.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
David Alahapperuma