Description du poste

Das Restaurant ist 7 Tage die Woche geöffnet und wir arbeiten mit Zimmerstunde und/oder Tag-/ Abendschichten. Wir bieten eine mediterran Italienische Küche und von Mo.-Fr. 2 wechselnde Mittagmenus an. Das Team besteht aus 4 Köchen*Innen und 3 Assistenzköchen*Innen.

Aufgaben

- Speiseproduktion
- Vorbereitung Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Konzeption von Mittagsmenus

Exigences

Berufserfahrung im Speiseservice
Fähigkeitszeugnis erwünscht
Von Vorteil: Erfahrung in der italienischen Küche

Langues

Deutsch, Englisch oder italienisch

Établissement

Familienbetrieb an zentraler Lage am Kleinbasler Rheinufer
Die Aussenterrasse bietet Platz für 65 Gäste, das Restaurant verfügt über weitere 46 Plätze

Candidature / Contact

Restaurant zum Schmale Wurf
Rheingasse 10
4058 Basel
Téléphone: 061 683 33 25061 683 33 25
https://www.schmalewurf.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Rahel Lellé, HR
Téléphone: 061 683 33 25061 683 33 25