Description du poste

Der Spüler-Küchenhilfe spielt eine zentrale Rolle im Küchenteam. Er/Sie sorgt für die Sauberkeit von Geschirr, Arbeitsgeräten und Arbeitsflächen und unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung. Diese Position erfordert Schnelligkeit, Organisation und die Einhaltung von Hygienestandards.Spülen:
Reinigung von Geschirr, Besteck und Kochutensilien.
Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsbereichs.
Reinigung von Küchengeräten nach Gebrauch (z.B. Ofen, Grillplatte, Fritteuse).
Küchenhilfe:
Unterstützung bei der Zubereitung von Zutaten, z.B. Schälen, Schneiden von Gemüse.
Unterstützung der Köche während des Service bei einfachen Vorbereitungen (z.B. Salate, einfache Vorspeisen).
Auffüllen und Organisieren von Lagerbereichen und Kühlschränken.
Reinigung und Instandhaltung:
Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
Reinigung der Böden und Oberflächen nach dem Service.

Exigences

Erste Erfahrung als Spüler oder Küchenhilfe ist von Vorteil.
Fähigkeit, schnell und effizient unter Druck zu arbeiten.
Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
Organisationsgeschick und Sorgfalt bei der Ausführung der Aufgaben.
Gute körperliche Verfassung, um lange Zeit im Stehen zu arbeiten und schweres Heben zu bewältigen.

Langues

deutsch oder franzosich

Établissement

Das alt bekannte Team aus der Basler Gastro-Szene verwöhnt Sie gerne in einem
gemütlichen Ambiente mit seinen Spezialitäten aus der regionalen und saisonalen Küche.
Sei es für den leichten, aber gaumenfreudigen Mittagslunch, für den süssen,
verführerischen Nachmittagskaffee, die frühe pikante Aperorunde
oder das gediegene und genüssliche Abend-Diner.

Candidature / Contact

Restaurant Murano
Hardstrasse 2
4052 Basel
Téléphone: 061 271 88 88061 271 88 88
https://www.murano.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Herr vernalde steve, Geschäftsführer
Téléphone: 07956783030795678303