Description du poste

Wir suchen für eine renommierte und traditionsreiche Konditorei mit einem Café einen sozialkompetenten und leidenschaftlichen Stv. Betriebsleiter (w/m/d) – Tagesdienst.

Das Lokal, mit gemütlichem und stilvollem Ambiente, bietet tagsüber eine reichhaltige Auswahl an Kaffeespezialitäten und eine Vielfalt an Süssgebäcken.

Deine Aufgaben
– Gemeinsam mit dem Serviceteam, das aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden besteht, leitest du den Service und pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu den Gästen
– Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und Planung des täglichen Betriebs
– Du führst Bankettabsprachen und planst Anlässe
– Du erstellst Tagesabschlüsse, Arbeitspläne, Monatsabschlüsse und Inventuren
– Du trägst die Verantwortung für die Kontrolle, die Einhaltung und die Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Profil
– Du verfügst über eine Grundausbildung als Restaurantfachfrau/-mann, einen Abschluss einer Hotelfachschule oder mehrere Jahre Berufserfahrung im à la Carte Service
– Du bist eine charmante, offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft, die es meisterhaft versteht, die Leidenschaft für die Gastronomie, unternehmerisches Denken und unseren sozialen Auftrag in harmonischem Einklang zu bringen
– Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse, gute Französisch- und Italienisch-Kenntnisse sind ein Plus
– Du bist ein Organisationstalent und ein Verkaufsprofi

Hört sich das genau nach dir an? Dann bewirb dich mit deinem aussagekräftigen Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Grundausbildung als Restaurantfachfrau/-mann, einen Abschluss einer Hotelfachschule oder mehrere Jahre Berufserfahrung im à la Carte Service
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS - Office
Deutsch: Sehr gut in Wort und Schrift
Englisch: Sehr gut in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 65114

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng