Description du poste

Für unser Café-Restaurant im Herzen von Sissach/BL suchen wir per April oder nach Vereinbarung einen Koch als Teamleitung Küche (m/w/d) 80-100%.
Unser Küchenteam von insgesamt 4 Köchen zaubert täglich ein frisches Mittagsmenu, sowie einfache à la Carte Gerichte, Salatteller und Desserts.
Im Sommer sind unsere Coupes sehr beliebt und am Sonntag geniessen die Gäste unseren reichhaltigen Bäckerbrunch.

Exigences

Aufgaben:
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Posten
Verantwortung und Organisation der Küche
Sicherstellen der Qualität der Speisen
Menuplanung
Bestellungen und Warenkontrolle
Mitarbeiter Einsatz- und Ferienplanung
Führung des Küchenteams
Verantwortung Einhaltung Hygienekonzept
Einbringung und Umnsetzung neuer Ideen mit dem Team
Sicherstellung einer guten Zusammenarbeit zwischen Service und Küche

Wir bieten:
Motiviertes und gut eingespieltes Team
Selbständige Arbeit mit vielen Freiheiten
Schöner Arbeitsplatz mit offener, modern ausgestatteter Küche
Nur Tagesarbeitszeiten sowie an den meisten Feiertagen frei
keine Betriebsferien

Wir suchen:
Ausgebildeten Koch EFZ (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
Motiviert, offen, ehrlich, mit gutem Teamgeist
Verantwortungsvoll und loyal

Langues

Deutsch in Wort und Schrift

Candidature / Contact

Café Caprice
Hauptstrasse 77
4450 Sissach
Téléphone: +41619718069+41619718069
https://www.gunzenhauser-beck.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Doris Gunzenhauser, Geschäftsführerin
Téléphone: 06197125720619712572