Description du poste

Selbstständige Führung der Küche
Zubereitung von frischen, saisonalen und regionalen Speisen
Menüplanung, Einkauf und Lagerbewirtschaftung
Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Kostenbewusstes Arbeiten und Qualitätskontroll

Exigences

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung als Alleinkoch oder in leitender Funktion von Vorteil
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen

Établissement

An der belebten Steinenvorstadt, direkt im Stadtzentrum von Basel.

Candidature / Contact

By Gastro GmbH
Steinenvorstadt 56
4051 Basel
Téléphone: 07642644860764264486

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Margaretha Inäbnit