Description du poste

In der Region Zürich – mehrheitlich im Tagesdienst – gesucht für ein für grosses Gastronomie Unternehmen im internationalen Umfeld. Gesucht wird eine Leaderpersönlichkeit die über mehrjährige Berufserfahrung in einer übergeordneten Kaderposition ausweisen kann.

Deine Aufgaben:
Gesamtverantwortung und Leitung von 4 Gastro-Outlets
Personalleitung/-führung von rund 100 Mitarbeitern
Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
Zuständig und Verantwortlich für das gesamte F&B Angebot
Weiterentwicklung und Definition des Angebotes in den Restaurants
Zusammen mit dem Kaderteam verantwortlich Kopas- und HACCP Standards
Erfassen von Statistiken und deren Auswertung
Einhaltung Waren-, Personal- und beeinflussbare Betriebskosten und deren Budgets
Unterstützung bei der Umsetzung von Events
Pflege der Kundenbeziehungen und Partnern
Aktive Unterstützung in den einzelnen Betrieben/Outlets “Hands on Mentalität”

Dein Profil:
Abgeschlossene Hotelfachschule, betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder vergleichbare Ausbildung
Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hohe Sozialkompetenzen
Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, aktiv mit Anzupacken
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Kaderfunktion
Du bist Gastronom voller Leidenschaft
Vernetzte Denkweise
Grosses Zahlenflair

Das erwartet dich:
Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst
Grosse Gastro-Unternehmung mit guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung
Lebendiges und einmaliges Gastro-/Kundenumfeld
Chance mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’500.– bis CHF 9’000.– x 12 plus einem sehr attraktiven Leistungsbonus

Fühlst du dich angesprochen und kannst dich mit deinem Profil identifizieren? Dann überzeuge uns mit deinem vollständigen Bewerbungsdossier.

Langues

Deutsch und Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer 83406

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng