Description du poste

In der Region Zürich – gesucht für eine Altersresidenz mit öffentlicher Gastronomie. Es wird eine zeitgemässe und saisonale Küche mit modernen Einflüssen angeboten. Du schätzt eine familiäres Umfeld, dann bist du hier absolut richtig.

Deine Aufgaben:

Verantwortlich für die professionelle und pünktliche Zubereitung des Mittagessens und Abendessens
Tägliche Produktion von zeitgemässen und saisonalen Gerichten
Planen und zubereiten von speziellen Gerichten (Wochen-/Monatshit) sowie Kostformen gem. Vorgaben der Betreuung und Pflege und den Ärzten
Bei Bedarf, Übernahme der Tagesverantwortung
Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
Kochen auf verschiedenen Posten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
Von Vorteil Berufserfahrung in einer Altersresidenz oder Gemeinschaftsgastronomie
Mehrjährige Erfahrung auf sämtlichen Posten
Interesse und Motivation deine Kreativität einzubringen
Hohes Qualitätsbewusstsein
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Empathie

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Raum für eigene Kreativität
Parkplatz vorhanden
Arbeitszeiten zwischen 07.00 – 20.00, ca. 2 Wochenende pro Monat frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’800.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 25 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83589

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng