Suche einen professionell geführten Betrieb, welcher Wert auf eine nicht alltägliche kreative frische Küche legt. Naturnah und wo auch das vegetarische und vegane seinen Platz hat. Als erfahrener Küchenprofi, lege ich ebenfalls Wert auf Qualität, frische und selbst hergestellte Produkte sowie eine wertschätzende Zusammenarbeit im Küchenenteam und ganzen Betrieb. Es gibt kein Personal sondern Mtarbeitende.

Kochlehre, diverse interessante Aus-und Weiterbildungen, Berufsbildner

40 Jahre Berufserfahrung, als Koch, Sous Chef oder Küchenchef, im schweizer Gastgewerbe und sozialen Institutionen. Und immer noch viel Power.

Langue maternelle: Deutsch

Aussergewöhnliche Kreativität, Qualitätsdenken und Handeln. Verbindungen von klassischer, gesundheutsbewusster und naturnaher Küche. Und doch einfach gut und sehr geschmackvoll. Mitarbeiterführung, Hygiene und Lagerhaltung/Bestellwesen runden mein Angebot ab.

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