Küchenchef / Executive Chef mit Führungserfahrung in Schweizer Luxushotellerie und gehobener Gastronomie sucht neue Herausforderung in der Deutschschweiz. Fokus auf Fine Dining, moderne saisonale Küche, Teamführung, Passverantwortung, Menüentwicklung, Struktur, Qualität und Konstanz. Gesucht wird ein ambitionierter Betrieb mit Entwicklungspotenzial, klarer kulinarischer Identität und professioneller, ruhiger Führungskultur. Personalunterkunft zu Beginn erforderlich.

Training:
MBA, University of Nicosia; BA (Hons) Professional Culinary Arts, University of Derby; Diploma in Culinary Arts (Distinction), Intercollege Nicosia

Professional experience:
Over 12 years of experience in fine dining, luxury hotels, and kitchen leadership in Switzerland, the UK, and Cyprus. Experience as Head Chef, Executive Chef, and Sous Chef, including Swiss luxury hospitality and Michelin/GaultMillau-level environments. Strong in team leadership, pass control, menu development, ordering, food cost, and training culture.

Langue maternelle: Greek
Autres langues: English (fluent), German (B1)

Fine Dining / gehobene Gastronomie / Luxushotellerie bevorzugt. Ambitionierter Betrieb mit Entwicklungspotenzial gesucht. Personalunterkunft zu Beginn erforderlich.

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