Küchenchef, Teamchef oder Küchenverantwortlicher aber kein Alleinkoch, in einer gastromischen Einrichtung, in welcher ich meine Erfahrung und Power einbringen kann. Wo ich mitgestalten kann.

Kochlehre, Berufsbildner, diverse Aus-und Weiterbildungen

35 Jahre in der schweizer Gastronomie, Personalrestaurants und sozialen Institutionen. Davon über 20 Jahre in leitenden Funktionen

Langue maternelle: Deutsch

Pro Aktiv, Hands on Mentalität, fachliches Top Wissen auch bei der Hygiene und deren Umsetzung, Kreativität, Food waste ist nicht nur ein Begriff, Warenkosten und Einkauf voll im Griff, Leader/Teamplayer, Mitarbeiterführung, gesunde Ernährung, Naturküche und noch einiges mehr. Möchten Sie mehr erfahren, dann kontaktieren Sie mich bitte.