Kaderstellen: Küche
Teamleader Sushi (w/m) 100%
Betrieb | Negishi Metalli, Zug |
Arbeitsort | 6300 Zug |
Anstellungsart | Dauerstelle Dauerstelle |
Stellenantritt | per sofort |
Deine Aufgaben
Herstellen der frischen Sushi und Sashimi
Bereitstellen der Mise en Place
Weiterentwickeln der „à la carte“ Karte
Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden
Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
Erfassen des Kücheninventars
Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Dein Profil
Mindestens 2 Jahre Erfahrung
Deutschkenntnisse
Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise
Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Zug
Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen.
Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli bereit gemacht.
Marco Gmür
Telefon: 044 510 50 05