Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben

Herstellen der frischen Sushi und Sashimi
Bereitstellen der Mise en Place
Weiterentwickeln der „à la carte“ Karte
Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden
Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
Erfassen des Kücheninventars
Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Anforderungen

Dein Profil

Mindestens 2 Jahre Erfahrung
Deutschkenntnisse
Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise

Betrieb

Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Zug

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen.

Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli bereit gemacht.

Bewerbung / Kontakt

Negishi Metalli
Industriestrasse 15B
6300 Zug
Telefon: 041 711 11 81041 711 11 81
http://www.fwg.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Marco Gmür
Telefon: 044 510 50 05044 510 50 05